【ウロコ取り・内臓取り】 ウロコを取り、腹を開き内臓を取り出します。水できれいに洗い、水分をしっかり拭き取った状態にします。
	【三枚おろし】 ウロコ取り・内臓の処理後、魚を右身・左身・中骨の３つに切り分けた状態でお届けします。
※写真は真鯛を使用した場合の例です	【刺身用】 三枚おろしの処理後、皮引きをし、切り身にした状態で、アラも付けてお届けします。
	【開き】（アナゴ） 内臓・中骨などを切り落とし、ヌメリを取って水洗いした状態でお届けします。
	【わたぬき】（ヤリイカ） 胴体から軟骨とわたを引き抜き、引き抜いた足からわた・吸盤など、胴体はえんぺらを取り除き皮をはがします。 胴体と足が切り離れた状態でお届けします。

※上記以外の加工をご希望の場合はお問い合わせください

	【冷蔵の場合】 発泡スチロールに魚を入れ、上下に氷を敷き詰めた 状態で、クール便（冷蔵）で発送します。 魚の鮮度を守るため、魚の上下にはパーチ（透明 フィルム）を入れています。
	【冷凍の場合】 発泡スチロールに魚を入れ、下に氷を敷き詰めた 状態で、クール便（冷凍）で発送します。 魚の鮮度を守るため、魚の上下にはパーチ（透明 フィルム）を入れています。 解凍方法は、冷蔵庫で解凍してください。
	【真空パックの場合】（しめさば・玉子焼き） 調理後、真空パックに入れ冷凍しています。解凍方法は、冷蔵庫で解凍・流水解凍、玉子焼きの場合は、湯煎解凍もできます。 ※写真は玉子焼きの場合の例です

会社概要
社名	マルケイ水産
事業内容	鮮魚の販売、水産加工品の製造・販売
代表	仁田原　広一
所在地	〒８１１－４１８３　福岡県宗像市土穴３－２－１
Tel	０８０－６４２７－２３８８
営業時間	９時～１５時／１８時〜２３時
定休日	水曜日